ΠΛΟΗΓΟΣ

ΠΛΟΗΓΟΣ KAI  ITER VITIS

Η Κρήτη μέσα από τον αμπελώνα και το κρασί της

Από το 2023, ο ΠΛΟΗΓΟΣ συμμετέχει στην πολιτιστική διαδρομή ITER VITIS του Συμβουλίου της Ευρώπης, μια διαδρομή που αναδεικνύει την άυλη πολιτιστική κληρονομιά του κρασιού και του αμπελιού.  Η συμμετοχή αυτή δίνει την ευκαιρία να συνδεθούν η τοπική παραγωγή, η γαστρονομία, ο τουρισμός και ο πολιτισμός σε ένα ενιαίο αφήγημα ποιότητας, αειφορίας και πολιτισμικής ταυτότητας.

Η Κρήτη φιλοξενεί έναν από τους αρχαιότερους αμπελώνες της Ευρώπης (με τεκμηριωμένες ενδείξεις από το 7300 π.Χ.) κι έντονης ανάπτυξης του τομέα από τα Μινωικά χρόνια (φυτικά κατάλοιπα στην Κνωσσο από το 4900 π.Χ.). Το κρασί παραμένει, από τότε, αναπόσπαστο κομμάτι της καθημερινής ζωής, της γιορτής και της φιλοξενίας, ενώ οι τοπικές ποικιλίες και οι παραδοσιακές τεχνικές συνδυάζονται σήμερα με τη σύγχρονη οινοποιία και τις διεθνείς τάσεις.

Ο ΠΛΟΗΓΟΣ έρχεται να συμβάλλει στην  επιστημονική τεκμηρίωση και ανάδειξη αυτής της μοναδικής οινικής κληρονομιάς μέσα από εκπαιδευτικές και πολιτιστικές δράσεις, συνεργασίες και ανταλλαγές καλών πρακτικών αξιοποιώντας εμπειρίες, πολιτικές και δικτυώσεις. Στο πλαίσιο αυτό εχει υπογράψει Σύμφωνο Συνεργασίας με την Ένωση «Τα Πιο Όμορφα Χωριά της Τοσκάνης», συμμετέχει στον Διεθνή Οργανισμό Κοινωνικού Τουρισμού (ISTO), στο Μεσογειακό Κέντρο Ικανοτήτων Αγροδιατροφής, στην πολιτιστική διαδρομή του Συμβουλίου της Ευρώπης για την Κεραμική, εχει υπογράψει πρωτόκολλο συνεργασίας με την πρωτοβουλία Saboris Antigus (9 δήμοι της Σαρδηνίας) κ.ά.

Μέσα από τη συμμετοχή στην διαδρομή ITER VITIS, ο ΠΛΟΗΓΟΣ επιδιώκει μεταξύ αλλων τη διαμόρφωση  κουλτούρας κρασιού στην Κρητη, μιας κουλτούρας που σέβεται την παράδοση και απαντά στις σύγχρονες αναζητήσεις του επισκέπτη και του καταναλωτή.